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Agraria Allumiere: poche parole e tanti fatti per la giunta Vernace

L'Ente collinare scelto da Granapa per fare da moltiplicatori del seme per due specie di grani antichi in via di estinzione: il grano duro rosso di Allumiere e il tumilia di Sicilia

ALLUMIERE - Universita' Agraria Allumiere da 10 e lode. L'Ente collinare presieduto da Pietro Vernace sta ottenendo risultati eccezionali: dopo il successo nella vendita di pasta e farina fatta col grano Senatore Cappelli prodotta dalla stessa Agraria e vista  la grande richiesta sul mercato comprensoriale dell'apprezzata e ricercata carne biologica delle mucche maremmane allevate allo stato brado ora l'Agraria fa un altro grande passo avanti. L'associazione Granapa, che si prefigge di rimettere in filiera grani antichi ormai abbandonati, ha scelto l'Ente collinare per affidargli l'importante compito di moltiplicatori del seme di due particolari cultivar: il grano duro rosso di Allumiere e il grano duro Tumilia di Sicilia. Nei giorni scorsi la giunta Vernace, quindi, ha ricevuto 500grammi della rara varietà di grano duro rosso di Allumiere e 1500grammi di tumilia e entrambi i tipi di grani sono stati piantati con estrema attenzione e cura. "Siamo molto contenti di affrontare questa nuova sfida e ringraziamo l'associazione Granapa e il suo presidente dottor Basilio Donini per averci offerto questa opportunità - spiegano il presidente Pietro Vernace, il vicepresidente Daniele Cimaroli e l'assessore Paolo Travagliati - abbiamo preso un grano antico "il rosso di Allumiere" e faremo da moltiplicatori del seme. È un grano antico non più utilizzato; questo ha molte qualità organolettiche e soprattutto ha il privilegio di essere a basso contenuto di glutine e allo stesso tempo ricco di proteine. La banca di queste sementi in via di estinzione ci ha assegnato i due quantitativi di questi tipi di grano per seminarlo e quindi moltiplicarlo e raggiungere così un quantitativo più grande. Abbiamo scelto un terreno ad hoc per piantare i semi; abbiamo poi accuratamente chiuso a rete questa porzione di terreno per proteggerlo dai cinghiali. Abbiamo già lavorato la terra di quest'area protetta e ieri mattina e' stato seminato accuratamente a mano per non perdere neanche un chicco. Siamo onorati di essere entrati a far  parte dell'associazione Granapa e auspichiamo di avere un buon raccoltodi grano da mettere a disposizione dell'associazione". La giunta Vernace quindi sta lavorando a maniche rimboccate e ogni giorno di più dimostra che, pur parlando poco e facendosi poca pubblicità, lavorano, progettano e creano e pian piano stanno mettendo a segno un risultato dietro l'altro. Nei giorni scorsi poi l'Agraria allumierasca ha portato a termine la semina, sia del grano che del foraggio per la prossima stagione. Inoltre stanno andando avanti a buon ritmo i lavori di potenziamento del centro d'ingrasso di Colle di Mezzo. "Per fine settimana poi  - concludono il presidente Vernace, il vicepresidente Cimaroli e l'assessore Travagliati - consegneremo gli ultimi fasci di legna ad uso civico. Abbiamo già consegnato 2400 quintali di legna per l'uso civico a  parecchi utenti e ci scusiamo con quelli che non abbiamo potuto accontentare".  

(09 Feb 2020 - Ore 20:46)

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